Konoba Skalinada je obiteljski restoran s tradicijom duljom od 35 godina. Kuhinju baziraju na jadranskim lokalnim proizvodima koji čine ovaj restoran prepoznatljivim. Ističe se posebno domaća hobotnica koja se pripremama na razne načine a izdvaja se peka od hobotnice kao zaštitni znak konobe.

U ponudi su i jadranske lignje te ostali morski proizvode te svježa riba. Uz sve to nudi se i domaće povrće iz vlastitog vrta koje savršeno nadopunjuje moreske pijate a koji se nalazi neposredno pokraj terase Konobe Skalinada.