RakoviHlap

Homarus gammarus

Hlap je morski rak člankonožac iz porodice Nephropidae, u  Hrvatskoj je još poznat i kao lap, rarog, njakar, ralog, humer.

Crne je boje, često prekrivene sa puno plavih i crvenih mrlja. Ponekad može biti u potpunosti plav ili crven. Duguljast je, ima tvrd oklop i lepezast rep. Kliješta su izrazito velika ali su drugačije veličine. Većim kliještima drobi i reže plijen, a manja služe za obranu i hranjenje.

Hlap je naš najveći rak koji može težiti i preko 10 kg, žive po cijelom Jadranu, međutim zbog konfiguracije dna više ih ima po sjevernom Jadranu. Hlap je i jedna od dugovječnijih životinja, pretpostavlja se da živi 70 godina a možda može živjeti i duže. Borave na dubinama od 10 do 100 metara u rupama koje su sami iskopali ispod kamena.

 

 

Latinski naziv

Homarus gammarus

Najveća dužina

do 70 cm

Životni vijek

do 54 godine

Preporuka zbog

Meso hlapa je ukusno i bogato ugljikohidratima i bjelančevinama, te je zbog toga jedna od najvažnijih i najviše lovljenih vrsta.

Hlap

Uočljiva razlika hlapa i jastoga je u kliještima koji jastog nema dok su kod hlapa ona glomazna, stoga i puna ukusnog mesa!

/